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エゾヤマザクラのさくらんぼから分離された北海道十勝産の野生酵母です。

食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。

焼きあがったパンは穏やかな香味を有し、酵母臭が少なく小麦やバターなど素材の風味が引き立ちます。

インスタントタイプなので予備発酵が不要で、ホームベーカリーに直接ご使用いただけます。

ドライイースト イースト菌 オーマイ ふっくらパン(お徳用）（分包タイプ）3g x 6袋。
パン作りに。
粉に直接まぜて使えます。
ニップン　ふっくらパン ドライイースト 3g x 6袋（分包タイプ）。
ホームベーカリーにピッタリ。
nippn

おいしいパンが作れます。
ホームベーカリーにぴったりの、便利な３ｇ分包サイズです。
予備発酵不要の顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて簡単に使えます。
香り、焼き色が良く、食パンから菓子パンにまで幅広く使えます。
真空包装なので、長期保存可能です。
生イーストの半分以下の使用量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のパン酵母です。
イースト臭が少なく良い香り。
温度帯で安定した効力を発揮します。
ビタミンＣ有り。
用途 菓子パン、バターロール、食パンなど。
日本のメーカーを応援しませんか。

ドライイースト
オーマイふっくらパン(お徳用）
（分包タイプ）3g x 6袋。
フランス製 サフ

有機穀物使用
予備発酵不要の天然酵母
■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
■小麦粉に直接混ぜて使用
■ホームベーカリーにも
■1袋で食パン三斤分・有機穀物で作った天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。
水に溶いてのご使用はおやめください。

・最適こねあげ温度は28〜30℃です。

・使用量は小麦粉の1〜1.5％が適量です。
ただし全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍でご使用ください。
ホームベーカリにもご使用出来ます。

・開封後は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れお早めにお使いください。

・冷凍保存は発酵力が落ちます。


リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

くるみの入った玄米山食パンです

【北海道・沖縄のお客さま】
送料の追加金額は1200円です

お届け予定日のお知らせを５営業日以内に必ずお送りしています。

届いていないお客さまはお問合せからご連絡ください。

インスタントドライイーストとかち野酵母は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。
無糖生地のみならず高糖生地でもご使用頂けます。
焼きあがったパンは穏やかな香味を有します。


・予備発酵不要予備発酵が不要な顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。

・食パンから菓子パンまで幅広く使えます。

・手ごねによる製パンにも使えます。

・真空包装で保存性が高く、使いやすい小分け包装です。


ご使用方法
【ホームベーカリーをご使用の場合】
お持ちのホームベーカリーの取扱説明書に従ってご使用ください。

【手ごねによる製パンの場合】
直接小麦粉に混ぜて、他の材料と温水(25〜40℃)を加えてこねてください。
冬季や室温が低い場合は、予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。

■情報
・日常に食べられて、非常食にも早変わり。
・デニッシュ食パンブームを巻き起こした伝説のパン、「京都祇園で生まれたボローニャ」が缶になりました。
・プルトップ缶詰入りなので、缶切り無しで開けることができ、どこでも気軽に持ち出せます。


■品番


■商品名
缶ｄｅボローニャ　／　チョコ

■メーカー希望小売価格
￥420(税込)

■素材
●栄養成分／（100g当たり）363kcal●賞味期限／製造後2年 ※予告なく仕様変更する場合がございます。
ご了承ください。

■情報
・日常に食べられて、非常食にも早変わり。
・デニッシュ食パンブームを巻き起こした伝説のパン、「京都祇園で生まれたボローニャ」が缶になりました。
・プルトップ缶詰入りなので、缶切り無しで開けることができ、どこでも気軽に持ち出せます。


■品番


■商品名
缶ｄｅボローニャ　／　メープル

■メーカー希望小売価格
￥420(税込)

■素材
●栄養成分／（100g当たり）352kcal●賞味期限／製造後2年 ※予告なく仕様変更する場合がございます。
ご了承ください。